Spaghetti con Panna e Parmigiano: Un Delizioso Primo Piatto Cremoso
Gli spaghetti con panna e parmigiano sono un classico della cucina italiana, amati da grandi e piccini per la loro cremosità e il gusto irresistibile del parmigiano. Questo primo piatto è molto semplice da preparare e richiede solo pochi ingredienti, rendendolo una soluzione perfetta per un pranzo o una cena veloce.
La Ricetta Tradizionale
Ingredienti:
- 320g di spaghetti
- 200ml di panna da cucina
- 80g di parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Prezzemolo fresco (opzionale)
Preparazione:
- Portate a ebollizione una pentola di acqua salata, quindi cuocete gli spaghetti seguendo le indicazioni sulla confezione per ottenere una cottura al dente.
- In una padella larga, versate la panna da cucina e fatela scaldare a fuoco medio-basso.
- Aggiungete il parmigiano grattugiato nella panna calda e mescolate fino a ottenere una crema densa e omogenea. Se necessario, regolate la densità con un po’ di acqua di cottura della pasta.
- Scolate gli spaghetti al dente e trasferiteli direttamente nella padella con la salsa di panna e parmigiano.
- Mantecate gli spaghetti nella salsa a fuoco medio-alto per un paio di minuti, mescolando delicatamente affinché ogni filo di pasta sia avvolto dalla cremosa salsa.
- Aggiustate di sale e pepe nero secondo il vostro gusto personale.
- Servite la pasta panna e parmigiano caldi, guarniti con un po’ di prezzemolo fresco tritato (se desiderato).
